Umekiki

三重県の真菰(まこも)

●What is 真菰(まこも)? きれいな水辺に群生するイネ科の植物で、高さは2.5m~3m。茎が肥大化して竹の子のような茎になり、和食や中華料理の高級食材として親しまれている。 ●選び方のmekiki point ホ […]

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